Das Cafe (italienisch Caffè) Florian in Venedig ist nicht nur das nach eigenen Angaben älteste Cafe der Welt, sondern auch Zeitzeuge, Genusstempel und eine Galerie für Moderne und Zeitgenössische Kunst.
Am 29. Dezember 1720 eröffnete Namensgeber Floriano Francesconi das Caffè „zu Ehren Venedigs“.
Noch heute befindet es sich direkt am Markusplatz im Herzen der Lagunenstadt. Venedigbesucher finden es in den Räumen und unter den Arkaden der 1640 vollendeten Neuen Prokuratien, der venezianischen Baubehörde, in der schon Napoleon residierte.
Zeuge der Besetzung
Während Cafégründer Francesconi und seine Nachfolger edle Kaffees aus dem Orient und Malaysia, Weine aus Italien und Griechenland servierten, nahm rund um „das Florian“ die wechselvolle Geschichte der Republik Venedigs ihren Lauf. Das Cafe Florian wurde Zeuge der Besetzung durch napoleonischen Truppen und der österreichisch-ungarischen Herrschaft. Beim Volksaufstand im Jahre 1848 nahm es Verwundete auf.
Der Glanz der Seemacht Venedig
Noch heute verspüren die Gäste in den historischen Räumen des Cafes und an den Tischen draußen auf dem Markusplatz den Glanz der einstigen Seemacht Venedig, der Serenissima („Durchlauchtichsten“) Repubblica di San Marco – direkt am nur wenige Schritte entfernten Dogenpalast und dem Markusdom mit seinem 99 Meter hohen Glockenturm.
Tradition und Moderne
Bei allen liebevoll gepflegten Traditionen war das Cafe Florian auch häufig seiner Zeit voraus. So wurden schon in früheren Jahrhunderten Frauen als Gäste zugelassen. Diese vor über 250 Jahren revolutionäre Tatsache sorgte dafür, dass der berühmte venezianische Schriftsteller, Abenteurer und Frauenheld Giacomo Girolamo Casanova zum Stammgast des Caffè Florian wurde.
Zentrum der Kunst
Bereits im späten 18. Jahrhundert machte der damalige Besitzer Riccardo Selvatico das Caffè Florian zu einem Zentrum der Kunst, indem er eine internationale Ausstellung zu Ehren des Königs Umberto I. und der Königin Margherita organisierte. Damit legte er auch einen Grundstein zur späteren venezianischen Biennale, die heute eine enorme Bedeutung für die internationale Kunstszene hat.
Virtuosen Pianisten und Musiker
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts begründete das Caffè Florian die Tradition der Kaffeekonzerte. Sie wird noch heute nahezu täglich mit virtuosen Pianisten und anderen Musikern aufrechterhalten. Ein Besuch im Caffè Florian in Venedig wird für die Gäste der Gegenwart eine Zeitreise durch drei Jahrhunderte. Die Gäste genießen dabei selbstverständlich einen exzellenten „Caffè“, einen Espresso, sowie Cappuccino- und andere Kaffeespezialitäten. Schon die Zubereitung durch die ausgebildeten Barista wirkt wie eine mit Andacht und Stolz durchgeführte Zeremonie. Eine exquisite Auswahl an Weinen, Aperitivos, Cocktails und Alkoholfreiem
runden das Getränkeangebot ab.
Ausstellungen
Im Bild: Das Cafe Florian bei Nacht, Karneval 2025
Im Caffè Florian wird zudem traditionelle sowie neu interpretierte, italienische und venezianische Küche serviert – auf Silbertellern, zum Lunch oder zum Dinner. Eine Tischreservierung wird dringend empfohlen. Die Ausstellungen im Caffè Florian zeigen Moderne und Zeitgenössische Kunst, Gemälde, Grafiken wie die berühmten Pinocchio-Bildnisse von Leonardo Mattioli, Skulpturen, Glaskunst und mehr.
Accessoires
Die Fotoausstellung von Gianni Berengo Gardin, der eine Woche lang die illustren und die ganz normalen Gäste des Caffè Florian in Schwarzweiß porträtierte, erzählt von der besonderen Kaffeehauskultur und der Magie dieses Ortes. Hier werden nicht nur italienische Kaffeekunst und Lebensart zelebriert, sondern auch unzählige anregende oder entspannte Gespräche geführt. Gäste, die ein bisschen dieses Lebensgefühls mit nach Hause nehmen möchten, erhalten im Shop des Cafe Florian hochwertige Kaffees, Accessoires und andere Mitbringsel.