{"id":1146,"date":"2025-04-10T18:17:56","date_gmt":"2025-04-10T18:17:56","guid":{"rendered":"https:\/\/venedig.com\/?page_id=1146"},"modified":"2026-01-15T17:37:29","modified_gmt":"2026-01-15T17:37:29","slug":"cafeflorian","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/venedig.com\/fr\/cafeflorian\/","title":{"rendered":"Das Caff\u00e8 Florian – Markusplatz Venedig"},"content":{"rendered":"
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Das Caff\u00e8 (italienisch) Florian in Venedig ist nicht nur das nach eigenen Angaben \u00e4lteste Caff\u00e8 der Welt, sondern auch Zeitzeuge, Genusstempel und eine Galerie f\u00fcr Moderne und Zeitgen\u00f6ssische Kunst.<\/p>\n\n\n\n

Am 29. Dezember 1720 er\u00f6ffnete Namensgeber Floriano Francesconi das Caff\u00e8 \u201ezu Ehren Venedigs\u201c.<\/p>\n\n\n\n

Noch heute befindet es sich direkt am Markusplatz im Herzen der Lagunenstadt. Venedigbesucher finden es in den R\u00e4umen und unter den Arkaden der 1640 vollendeten Neuen Prokuratien, der venezianischen Baubeh\u00f6rde, in der schon Napoleon residierte.<\/p>\n\n\n\n

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Zeuge der Besetzung<\/h3>\n\n\n\n
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W\u00e4hrend Caff\u00e8gr\u00fcnder Francesconi und seine Nachfolger edle Kaffees aus dem Orient und Malaysia, Weine aus Italien und Griechenland servierten, nahm rund um „das Florian“ die wechselvolle Geschichte der Republik Venedigs ihren Lauf. Das Caf\u00e9 Florian wurde Zeuge der Besetzung durch napoleonischen Truppen und der \u00f6sterreichisch-ungarischen Herrschaft. Beim Volksaufstand im Jahre 1848 nahm es Verwundete auf.<\/p>\n\n\n\n

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Der Glanz der Seemacht Venedig<\/h3>\n\n\n\n
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Noch heute versp\u00fcren die G\u00e4ste in den historischen R\u00e4umen des Caff\u00e8s und an den Tischen drau\u00dfen auf dem Markusplatz den Glanz der einstigen Seemacht Venedig, der Serenissima („Durchlauchtichsten“) Repubblica di San Marco \u2013 direkt am nur wenige Schritte entfernten Dogenpalast und dem Markusdom mit seinem 99 Meter hohen Glockenturm.<\/p>\n\n\n\n

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Tradition und Moderne<\/h3>\n\n\n\n
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Bei allen liebevoll gepflegten Traditionen war das Caff\u00e8 Florian auch h\u00e4ufig seiner Zeit voraus. So wurden schon in fr\u00fcheren Jahrhunderten Frauen als G\u00e4ste zugelassen. Diese vor \u00fcber 250 Jahren revolution\u00e4re Tatsache sorgte daf\u00fcr, dass der ber\u00fchmte venezianische Schriftsteller, Abenteurer und Frauenheld Giacomo Girolamo Casanova zum Stammgast des Caff\u00e8 Florian wurde.<\/p>\n\n\n\n

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Zentrum der Kunst<\/h3>\n\n\n\n
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Bereits im sp\u00e4ten 18. Jahrhundert machte der damalige Besitzer Riccardo Selvatico das Caff\u00e8 Florian zu einem Zentrum der Kunst, in dem er eine internationale Ausstellung zu Ehren des K\u00f6nigs Umberto I. und der K\u00f6nigin Margherita organisierte. Damit legte er auch einen Grundstein zur sp\u00e4teren venezianischen Biennale, die heute eine enorme Bedeutung f\u00fcr die internationale Kunstszene hat.<\/p>\n\n\n\n

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Virtuosen Pianisten und Musiker<\/h3>\n\n\n\n
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Zu Beginn des 20. Jahrhunderts begr\u00fcndete das Caff\u00e8 Florian die Tradition der Kaffeekonzerte. Sie wird noch heute nahezu t\u00e4glich mit virtuosen Pianisten und anderen Musikern aufrechterhalten. Ein Besuch im Caff\u00e8 Florian in Venedig wird f\u00fcr die G\u00e4ste der Gegenwart eine Zeitreise durch drei Jahrhunderte. Die G\u00e4ste genie\u00dfen dabei selbstverst\u00e4ndlich einen exzellenten „Caff\u00e8“, einen Espresso, sowie Cappuccino- und andere Kaffeespezialit\u00e4ten. Schon die Zubereitung durch die ausgebildeten Barista wirkt wie eine mit Andacht und Stolz durchgef\u00fchrte Zeremonie. Eine exquisite Auswahl an Weinen, Aperitivos, Cocktails und Alkoholfreiem runden das Getr\u00e4nkeangebot ab.<\/p>\n\n\n\n

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Ausstellungen<\/h3>\n\n\n\n
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Im Bild: Das Caff\u00e8 Florian bei Nacht, Karneval 2025<\/p>\n\n\n\n

Im Caff\u00e8 Florian wird zudem traditionelle sowie neu interpretierte, italienische und venezianische K\u00fcche serviert \u2013 auf Silbertellern, zum Lunch oder zum Dinner. Eine Tischreservierung wird dringend empfohlen. Die Ausstellungen im Caff\u00e8 Florian zeigen Moderne und Zeitgen\u00f6ssische Kunst, Gem\u00e4lde, Grafiken wie die ber\u00fchmten Pinocchio-Bildnisse von Leonardo Mattioli, Skulpturen, Glaskunst und mehr.<\/p>\n\n\n\n

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Accessoires<\/h3>\n\n\n\n

Die Fotoausstellung von Gianni Berengo Gardin, der eine Woche lang die illustren und die ganz normalen G\u00e4ste des Caff\u00e8 Florian in Schwarzwei\u00df portr\u00e4tierte, erz\u00e4hlt von der besonderen Kaffeehauskultur und der Magie dieses Ortes. Hier werden nicht nur italienische Kaffeekunst und Lebensart zelebriert, sondern auch unz\u00e4hlige anregende oder entspannte Gespr\u00e4che gef\u00fchrt. G\u00e4ste, die ein bisschen dieses Lebensgef\u00fchls mit nach Hause nehmen m\u00f6chten, erhalten im Shop des Caff\u00e8 Florian hochwertige Kaffees, Accessoires und andere Mitbringsel.<\/p>\n\n\n\n

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