{"id":1166,"date":"2025-04-11T01:10:39","date_gmt":"2025-04-11T01:10:39","guid":{"rendered":"https:\/\/venedig.com\/?page_id=1166"},"modified":"2026-01-09T16:03:21","modified_gmt":"2026-01-09T16:03:21","slug":"cafelavena","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/venedig.com\/fr\/cafelavena\/","title":{"rendered":"Venise, Caf\u00e9 Lavena"},"content":{"rendered":"
\"Venise,<\/figure>\n\n\n\n

Un \u00e9tablissement de tradition et de charme : le Caf\u00e9 Lavena \u00e0 Venise<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Depuis 1750 d\u00e9j\u00e0, ce caf\u00e9 situ\u00e9 sur l'une des places les plus c\u00e9l\u00e8bres, la place Saint-Marc \u00e0 Venise, r\u00e9gale des clients venus du monde entier avec des sp\u00e9cialit\u00e9s de caf\u00e9 italiennes typiques et onctueuses. Au fil du temps, le d\u00e9cor raffin\u00e9 n'a gu\u00e8re chang\u00e9, ce que les habitants comme les touristes appr\u00e9cient particuli\u00e8rement.<\/p>\n\n\n\n

La terrasse ensoleill\u00e9e, en particulier, est un lieu de rencontre tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 pour discuter, observer l'animation color\u00e9e de la \u201e plus belle salle de bal d'Europe \u201c \u2013 comme Napol\u00e9on avait autrefois qualifi\u00e9 cette place unique \u2013 ou tout simplement pour profiter du moment.<\/p>\n\n\n\n

Le Caff\u00e8 Lavena a toujours occup\u00e9 une place importante dans la vie culturelle de la \u00ab ville sur l'eau \u00bb. On comprend vite pourquoi, comme dans les autres caf\u00e9s de la place Saint-Marc, la vue depuis la terrasse est comprise dans le prix : la vue sur l\u2019imposante basilique Saint-Marc et son campanile, ainsi que sur la Torre dell\u2019Orologio (la tour de l\u2019horloge).<\/p>\n\n\n\n

Certes, on paie environ la moiti\u00e9 moins cher lorsqu'on boit son caf\u00e9 au comptoir ou debout, mais on se rend aussi \u00e0 La Serenissima pour son ambiance particuli\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

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Lieu de rencontre des musiciens et des \u00e9crivains<\/h3>\n\n\n\n
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Le Caff\u00e8 Lavena peut se pr\u00e9valoir d'une longue liste d'habitu\u00e9s illustres, ce qui est notamment d\u00fb au charme de son fondateur, Carlo Lavena. Richard Wagner, Franz Liszt, Arthur Rubinstein et Karl B\u00f6hm ne constituent qu'un tout petit \u00e9chantillon des noms figurant dans le livre d'or.<\/p>\n\n\n\n

C'est surtout avec le g\u00e9nie musical Richard Wagner, qui se pr\u00e9sentait chaque jour \u00e0 la m\u00eame heure en compagnie de son gondolier personnel, que Carlo Lavena entretenait une profonde amiti\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Aujourd'hui encore, le caf\u00e9 organise r\u00e9guli\u00e8rement des concerts de musique classique et des lectures d'auteurs contemporains. Le Lavena dispose de son propre orchestre, compos\u00e9 d'excellents musiciens, ce qui explique le suppl\u00e9ment musical mentionn\u00e9 sur la carte.<\/p>\n\n\n\n

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Des barmen prim\u00e9s<\/h3>\n\n\n\n
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En plus des grands classiques que sont l'espresso, le cappuccino et autres, on y propose de savoureux desserts faits maison. Impossible de passer devant la grande vitrine remplie de d\u00e9licieuses glaces italiennes de diff\u00e9rentes saveurs sans s'arr\u00eater. Les barmen, prim\u00e9s par l'Associazione Italiana Barman e Sommelier, concoctent des ap\u00e9ritifs traditionnels italiens et des cocktails fruit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Nous vous recommandons le d\u00e9licieux Aperol Spritz \u2013 l'ap\u00e9ritif italien par excellence. Le personnel de service, tr\u00e8s comp\u00e9tent, est en outre toujours aimable et discret. Les commandes de vin, de vin mousseux et de champagne sont toujours accompagn\u00e9es d'une quantit\u00e9 suffisante de biscuits ap\u00e9ritifs ou de noix. Pour les amateurs de bi\u00e8re, un petit bol de chips est propos\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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L'harmonie entre histoire et modernit\u00e9<\/h3>\n\n\n\n
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Ce n\u2019est qu\u2019en se r\u00e9fugiant dans les salles lumineuses du Lavena, par une journ\u00e9e fra\u00eeche ou en soir\u00e9e, que l\u2019on d\u00e9couvre le charme particulier de ce caf\u00e9. Le somptueux d\u00e9cor transporte le visiteur dans une \u00e9poque marqu\u00e9e par le faste et l\u2019exc\u00e8s. Des lustres raffin\u00e9s, des murs recouverts de miroirs et des boiseries minutieusement travaill\u00e9es \u00e0 la main datent en partie de l'\u00e9poque de sa fondation et ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s par des architectes et des d\u00e9corateurs d'int\u00e9rieur de renom.<\/p>\n\n\n\n

On peut \u00e9galement, pour ainsi dire, acheter le Lavena, du moins en ce qui concerne le service \u00e0 th\u00e9 aux formes parfaites. Au fil des ans, de nouvelles collections ont vu le jour, dont une en 1979 d\u00e9di\u00e9e \u00e0 Richard Wagner ; ces collections uniques sont aujourd\u2019hui disponibles \u00e0 la vente. La musique du Lavena est \u00e9galement commercialis\u00e9e sous la forme d\u2019un CD reprenant les morceaux les plus appr\u00e9ci\u00e9s de l\u2019orchestre de la maison.<\/p>\n\n\n\n

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Situation <\/h3>\n\n\n\n

Le Caff\u00e8 Lavena se trouve sur la place Saint-Marc, dans les locaux des nouvelles Procuraties. Si vous vous placez dos \u00e0 la basilique Saint-Marc, il se trouve sur votre droite. Vous verrez d'abord, sur votre droite, le Grancaff\u00e8 Quadri, puis, derri\u00e8re celui-ci, le Caff\u00e8 Lavena.<\/p>\n\n\n\n

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