Abendessen in Venedig: Wann öffnen die Restaurants?

In Venedig ticken die Uhren beim Essen etwas anders als in vielen deutschen Städten. Wer bereits um 17:30 oder 18:00 Uhr ein gemütliches Restaurant für ein warmes Abendessen sucht, wird oft vor verschlossenen Türen stehen oder in Lokalen landen, die ausschließlich auf den schnellen Massentourismus ausgerichtet sind.

Die klassischen Öffnungszeiten Die meisten authentischen venezianischen Restaurants (Trattorien and Osterien) haben strikte Servicezeiten:

• Mittagessen: In der Regel von 12:00 bis 14:30 Uhr.
• Dîner : Erst ab 19:00 Uhr oder sogar erst ab 19:30 Uhr.

Zwischen 15:00 und 19:00 Uhr herrscht in den Küchen meist Ruhe. Das Personal nutzt diese Zeit für die Vorbereitungen des Abends.

Was tun, wenn der Hunger früher kommt? Wenn Sie nicht bis 19:30 Uhr warten möchten, haben Sie zwei seriöse Möglichkeiten:

1. Die Cicchetti-Bar: Nutzen Sie die Zeit zwischen 17:00 und 19:00 Uhr für einen Aperitivo. In den Bacari bekommen Sie hervorragende kleine Häppchen, die den ersten Hunger perfekt überbrücken.
2. Durchgehend warme Küche: Es gibt einige wenige, meist größere Restaurants, die „Orario Continuo“ (durchgehende Öffnungszeiten) anbieten. Achten Sie auf entsprechende Schilder, aber seien Sie sich bewusst, dass dies eher die Ausnahme ist.

Mein Rat für Sie: Passen Sie sich dem Rhythmus der Stadt an. Ein Abendessen um 20:00 Uhr bei Kerzenschein, wenn die Tagestouristen von der Adria die Stadt schon längst verlassen haben, ist ein viel schöneres Erlebnis. Jetzt gehört Venedig ganz Ihnen.

Reservierung: In guten, kleinen Restaurants ist eine Reservierung für den Abend (besonders am Wochenende) dringend zu empfehlen. Ein kurzer Anruf am Vormittag oder ein Vorbeigehen beim Mittagsspaziergang reicht meist völlig aus.

Und nach dem Essen: Gehen Sie zum tanzen auf den Markusplatz. Die Anderen tun des auch.